餐飲老板怎么做才能留住現在的年輕人

　　今天有人問，怎么做才能留住現在的年輕人？
　　
　　對于現在的這幫年輕人，可把餐飲老板搞的頭暈腦脹的。菜品不好不會來，裝修不夠特色還不會來，體驗不好更比提了，自己不來連周圍的朋友也不讓來了。
　　
　　就在我們這有一家特別有個性的一家主題餐廳，他的目標客戶就是現在的80、90。這家老板也是非常用心，無論是從菜品上，還是環境上，在我們當地都算首屈一指的！但是 一點就是沒生意。
　　
　　其實這家餐廳在剛開始生意很不錯，可到后來好多顧客就不來了。據我朋友介紹這家店菜也很好，環境也很好，但是 雇了一幫50來歲的大媽，去了兩次就不想去了。
　　
　　既然顧客認為菜也不錯，環境也不錯，為啥就是不來了？我認為之所以這幫人不來其實原因在這。
　　
　　因為現在這邊年輕人喜歡玩，喜歡互動，可是面對這幫大媽，他根本就互動不起來
　　
　　再說現在40歲、50歲的大媽們，她根本就看不習慣80后、90后這些小孩。在餐廳里玩的一些東西，聊得一些東西。
　　
　　她們不能理解80、90后的生活方式，所以80、90在這樣的餐廳里面，根本就沒有發自內心的從身體上精神上感受到那種體驗。
　　
　　所以造成原本好端端的餐廳就這樣沒人了。
　　
　　那要怎么樣才能留住這幫年輕人呢？
　　
　　1、從產品入手，無論市場怎么變化，做為食客，不管是“80后”“90后”、還是“70后”“60后”，他們 關心的還是口感、口味!所以過硬的產品，才是競爭的底氣。
　　
　　2、要想留住現在的年輕人消費主力群體，要迎合他們愛互動、愛分享這一特點。只有真正的了解了他們才能從根本去解決問題。
　　
　　3、自從80后和90后，甚至是00后成為消費主力之后，個性創新的營銷不可避免，同時他們喜歡創意，重視體驗。所以說要想留住這幫年輕人，營銷策略不光要好，而且還要落地。
　　
　　所以說對待現在這幫年輕人，不能馬虎，稍不留神就會讓你賠個百八十萬。就像這家店一樣，差點死在一幫大媽手里。
　　
　　在未來誰抓住了現在的年輕，誰就贏得了生意。餐飲逆襲營銷，幫你打破傳統的經營方式幫你牢牢鎖住顧客！